Pizza napoletana con ingredienti del territorio e cucina tradizionale di Bologna
chi siamo
Per noi il cibo è una vera passione!
Chi non ama condividere ricette e misteri della cucina con gli altri? Spesso i nostri clienti ci chiedono come realizziamo un piatto o quale sia il segreto della pizza… La risposta è sempre e solo una, con amore!
È un forte sentimento che si esprime attraverso la dedizione appassionata unita alla creatività, per arrivare ad essere involontariamente trasformato e condiviso. Agli albori della vita, il cibo era pura sopravvivenza, ma ai giorni nostri ogni alimento viene analizzato per le sue proprietà. La territorialità, la freschezza, la stagionalità e l’equilibrio sono caratteristiche imprescindibili di ciò che si trova nei nostri piatti.
Proponiamo piatti di pesce fresco, piatti tipici napoletani e bolognesi e gustose pizze, anche senza glutine, con cornicione alto con una lunga lievitazione in modo da rendere la pizza più digeribile.
Vi invitiamo ad assaporare il meglio della cucina napoletana e bolognese
Pizza senza glutine stupenda!!impasto lievitato 48h, morbido e gustoso!!tutte le pizze del menù possono essere servite senza glutine . Ottimi anche i dolci. Caldamente consigliato per tutti quelli che passano da Bologna e dintorni!!
Alessandro
È impossibile fare un commento... Una pizza da VERI Napoletani.
Lorenzo
Pizza buonissima!
Il locale era molto pieno, ma la pizza non si è fatta attendere.Cameriere simpatiche e disponibili.
Ci tornerò senza dubbio.
Attilio
Ottima pizzeria. Fanno anche pizze senza glutine con impasto preparato da loro (non le solite basi acquistate che lasciano molto a desiderare) e con vasta varietà di ingredienti perché hanno uno specifico laboratorio gluten free. Servizio da asporto perfetto. Qualità ingredienti e impasto buoni.
Elisabetta
È sempre un piacere mangiare in questo ristorante. È tutto molto buono, sia la pizza sia tutte le altre specialità. Personale molto gentile. Consigliatissimo!