Ristorante pizzeria Caruso Bologna

Pizza napoletana con ingredienti del territorio e cucina tradizionale di Bologna


chi siamo

Per noi il cibo
è una vera
passione!

Chi non ama condividere ricette e misteri della cucina con gli altri? Spesso i nostri clienti ci chiedono come realizziamo un piatto o quale sia il segreto della pizza… La risposta è sempre e solo una, con amore!

È un forte sentimento che si esprime attraverso la dedizione appassionata unita alla creatività, per arrivare ad essere involontariamente trasformato e condiviso. Agli albori della vita, il cibo era pura sopravvivenza, ma ai giorni nostri ogni alimento viene analizzato per le sue proprietà. La territorialità, la freschezza, la stagionalità e l’equilibrio sono caratteristiche imprescindibili di ciò che si trova nei nostri piatti.

Cosa facciamo

La nostra proposta

Proponiamo piatti di pesce fresco, piatti tipici napoletani e bolognesi e gustose pizze, anche senza glutine, con cornicione alto con una lunga lievitazione in modo da rendere la pizza più digeribile.


Vi invitiamo ad assaporare il meglio della cucina napoletana e bolognese

5000

Mozzarella campana di bufala 100% DOP

80

Tagli di pizze

16

Ore di lavoro

80

Portate di menù

Scopri il nostro menu

Recensioni

Dicono di noi

  • Selene

    Pizza senza glutine stupenda!!impasto lievitato 48h, morbido e gustoso!!tutte le pizze del menù possono essere servite senza glutine . Ottimi anche i dolci. Caldamente consigliato per tutti quelli che passano da Bologna e dintorni!!
  • Alessandro

    È impossibile fare un commento... Una pizza da VERI Napoletani.
  • Lorenzo

    Pizza buonissima! Il locale era molto pieno, ma la pizza non si è fatta attendere.Cameriere simpatiche e disponibili. Ci tornerò senza dubbio.
  • Attilio

    Ottima pizzeria. Fanno anche pizze senza glutine con impasto preparato da loro (non le solite basi acquistate che lasciano molto a desiderare) e con vasta varietà di ingredienti perché hanno uno specifico laboratorio gluten free. Servizio da asporto perfetto. Qualità ingredienti e impasto buoni.
  • Elisabetta

    È sempre un piacere mangiare in questo ristorante. È tutto molto buono, sia la pizza sia tutte le altre specialità. Personale molto gentile. Consigliatissimo!

    Vieni a trovarci



    Dove siamo

     via del Parco 13/D
    Bologna, BO, 40138

    Ristorante pizzeria Caruso

    Orari

    Mar - Dom - 12.00 | 14:00 - 18:30 | 23:30
    Lunedì chiuso